Le Whisky Sans Alcool Sober Spirits est garanti 0,00% alcool et est donc tout à faire adpaté pour une femme enceinte ou allaitante. Un cocktail réalisé avec SoberWhisky 0.0% est 10x moins calorique qu’un cocktail avec un Whisky classique.
Robe :
Bouquet : boisé (chêne),
Bouche : avec des notes gourmandes toffee (caramel, cacao), fruits secs caramélisés et pointe de vanille.
Durée de Conservation : Au frais. A consommer 6 mois après ouverture.
Le Conseil du Caviste : A déguster facilement en Old Fashioned : Whisky Sober (5cl) + GingerBeer dans un grand verre et des glaçons
Ingrédients : Whisky désalcoolisé
Distillation & Elevage : Caractéristique d’un Whisky typé bourbon,
L’extraction est une technique de séparation des éléments qui composent le spiritueux après sa distillation qui entre autre, par la chauffe, un système de pression et de choques thermiques, nous permet de scinder en deux d’une part le goût (que nous récupérons pour notre gamme de spiritueux Sober 0,0%) et d’autre part l’éthanol pur.
Cette extraction est très complexe et coûteuse car nous ne récupérons que très peu de matière première nous intéressant dans les produits Sober Spirits après extraction. Cependant, l’éthanol est quant à lui revalorisé dans la haute parfumerie.
La Région de production : C’est au plein coeur de la France, niché au début des Alpes, dans une région réputée pour la distillation de spiritueux que nous inventons et développons le futur des boissons sans alcool : Sober Spirits.
Après plus de 145 ans d’histoire, notre distillerie partenaire créée en 1875 a vu passer au file des siècles les plus grands produits d’aujourd’hui. Cette distillerie aux briques rouge est une des plus anciennes distillerie de France ayant gardé secrètement les meilleures techniques de distillations pour l’élaboration des spiritueux.
La Propriété : Sober Spirits est une marque Française fabriquée à 100% en France.
C’est au plein coeur de la France, dans une Distillerie de 1875 que nous gardons précieusement le secret d’élaboration de SoberRum 0.0%, le premier spiritueux sans alcool au monde élaboré à partir d’un authentique rhum Français.
Cette fabrication dure plusieurs jours et nécessite près d’une demi-douzaine de techniques différentes dont les deux principales sont l’extraction d’alcool et la distillation dans des alambics en cuivre de plus d’un siècle.
(https://www.soberspirits.com/)
Les offres du moment
