Grand classique au Japon, le Blended Whisky Japon Nikka Super y a gardé une grande popularité depuis son introduction, en 1962. Lancé par Masataka Taketsuru en hommage à sa femme Rita, décédée un an plus tôt.
Robe : Vieil or à reflets orangés.
Bouquet : Élégant. Végétal (sauge), floral (lilas, lavande), fruité (mirabelle), boisé, épicé (cumin).
Bouche : Vive et nerveuse. Moelleuse (miel, lait d’amande), cendrée, maltée, florale (guimauve, violette).
Finale : Douce et tendre. Légèrement fumée, herbacée, anisée.
Conseil de Service : Ambiant et ou sur glace.
Durée de Conservation : Mettez à l’épreuve votre modération.
Le Conseil du Caviste : Un très sympathique whisky pour l’apéritif.
Distillation & Elevage : Il contient une forte proportion de malt provenant des distilleries de Yoichi et de Miyagikyo
La Propriété : Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l’envoie en Ecosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d’établir une deuxième en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.
(source LMDW)
