Le Bitter Sans Alcool Sober Spirits est garanti 0,00% alcool et est donc tout à faire adpaté pour une femme enceinte ou allaitante.
Robe : Rouge sombre
Bouquet : Amertume, nez d’orange.
Bouche : notes intenses d’orange sanguine, de gentiane, des notes fraîches de genièvre, d’angélique avec une finale légèrement boisée et épicée.
Conseil de Service : Pour tous vos cocktails, notre alternative au Bitter s’utilise de la même manière et avec le même dosage qu’un bitter alcoolisé (4 à 5cl par cocktail).
Durée de Conservation : Après ouverture, consommer dans les 6 mois et conserver de préférence au frais (4-10°C).
Le Conseil du Caviste : Un Bitter sans Alcool qui reprend la signature du Campari. De quoi signer un bel americano sans alcool !!
Ingrédients : Extraction aromatique d’écorces, de racines et de fruits, glycérine végétale, extraits Bitter 0,0%, arômes naturels, concentré (patate douce, carotte). Acide : acide citrique, Conservateur : sorbate de potassium.
Pour 100ml/100g : 72 kcal/300kj Lipides : 0g dont saturés 0g Glucides : 30g dont sucre 0g Protéines 0g Sel 0g
Distillation & Elevage : Notre bitter commence son voyage en Italie où il est d’abord distillé. Il est ensuite acheminé à Grasse, la capitale mondiale du parfum, où l’alcool est soigneusement extrait, laissant derrière lui un bitter à 0,0 % d’alcool. L’éthanol trouve alors une nouvelle utilité dans la haute parfumerie.
Enfin, c’est au cœur de la France, dans une distillerie datant de 1875, que notre Bitter 0,0 % est mélangé à différents fruits, plantes et racines, un processus qui intensifie son bouquet aromatique.
Cette technique de fabrication préserve la richesse des arômes, la texture onctueuse, la structure et la longueur en bouche du spiritueux original, tout en étant entièrement sans alcool et sans sucre.
La Région de production : C’est au plein coeur de la France, niché au début des Alpes, dans une région réputée pour la distillation de spiritueux que nous inventons et développons le futur des boissons sans alcool : Sober Spirits.
Après plus de 145 ans d’histoire, notre distillerie partenaire créée en 1875 a vu passer au file des siècles les plus grands produits d’aujourd’hui. Cette distillerie aux briques rouge est une des plus anciennes distillerie de France ayant gardé secrètement les meilleures techniques de distillations pour l’élaboration des spiritueux.
La Propriété : Sober Spirits est une marque Française fabriquée à 100% en France.
C’est au plein coeur de la France, dans une Distillerie de 1875 que nous gardons précieusement le secret d’élaboration de SoberRum 0.0%, le premier spiritueux sans alcool au monde élaboré à partir d’un authentique rhum Français.
Cette fabrication dure plusieurs jours et nécessite près d’une demi-douzaine de techniques différentes dont les deux principales sont l’extraction d’alcool et la distillation dans des alambics en cuivre de plus d’un siècle.
(https://www.soberspirits.com/)
