Le Blended Malt Scotch Whisky CRN57 12 Ans The Cairn est un assemblage
Robe : Dorée aux reflets ambré
Bouquet : Pommes rouges, cannelle et clou de girofle. Marmelade d’orange et noix grillées.
Bouche : Framboise, pomme et une touche de poivre. Doux et épicé, avec des notes acidulées de chocolat à l’orange.
Finale : Fruité avec une finale épicée de chêne.
Conseil de Service : Ambiant avant tout et/ou avec un trait d’eau de source fraiche.
Durée de Conservation : Mettez votre modération à l’épreuve.
Le Conseil du Caviste : Un exerice intéressant de Blending ! Comment présenter ce qui n’est pas encore existant à la dégustation aujourd’hui !!
Orges : Cette cuvée est un assemblage qui de différents Single Malt qui proviennent des trésors en stock chez Gordon & MachFail, embouteilleur indépendant de prestige et propriétaire de la Distillerie the Cairn. Les premiers whiskies distillés au Cairn arriveront dans les années 2030. En attendant, vous pouvez savourer un avant-goût de ce qui vous attend, avec une variété d’expressions non tourbées. C’est l’occasion de goûter à l’avenir, dès aujourd’hui.
Distillation & Elevage : Issu d’une sélection des meilleurs whiskies du Speyside, le CRN57° 12 ans est une projection du futur The Cairn 12 ans. Embouteillé à 43 % alc.
Les premiers whiskies distillés au Cairn arriveront dans les années 2030. En attendant, vous pouvez savourer un avant-goût de ce qui vous attend, avec une variété d’expressions non tourbées, vieillies en fûts de sherry et réservées aux visiteurs. Notre gamme CRN57 comprend une variété de blended malts jusqu’à 70 ans d’âge : des whiskies exquis qui reflètent le style et le caractère de la production actuelle. C’est l’occasion de goûter à l’avenir, dès aujourd’hui.
Région de Production : Niché dans le parc national des Cairngorms, The Cairn est un nouveau lieu où les amateurs d’aventure et de whisky peuvent explorer et s’inspirer de ce que l’Écosse a de mieux à offrir. Tout voyage doit commencer quelque part. Le nôtre commence à 57 degrés nord de l’équateur, d’où le nom de nos premiers whiskies.
La Propriété : Fondée en 2022 par l’embouteilleur Gordon & MachPhail, la distillerie The Cairn propose la gamme CRN57° en attendant de commercialiser ses premiers single malts. Fort du savoir-faire et de la richesse des chais de Gordon & MacPhail, ces blended malt scotch whiskies offre une projection de ce que seront les expressions de la distillerie à 12 ans, 25 ans, 30 ans, 57 ans et 70 ans. Un voyage gustatif imaginé par Stuart Urquhart et ses équipes pour faire voyager les amateurs à travers les vallées du Speyside.
