Le Blended Malt Whisky Duo Classique Le Breuil est assemblage (le blend) du Single Malt Whisky Origine Le Breuil et du Single Malt Whisky Heriose de la Maison Boinaud à Cognac.
Robe : or pâle
Bouquet : nez frais et élégant aux notes de pêche, de graine de lin et de vanille, s’ouvrant sur des senteurs de cannelle et de citron.
Bouche : ronde, toute en douceur et de bonne longueur laisse en finale des arômes de fruits blancs et de coco, ainsi que des notes de poivre et de tilleul.
Température de consommation : Ambiant ou avec un léger trait d’eau de source fraiche.
Le Conseil du Caviste : Un excellent whisky d’apéritif.
Céréales : Pour créer ce whisky duo de malt, un long travail de sélections, de dégustations et d’itérations a été réalisé entre Philippe Etignard, Maître de Chais de La Spiriterie Française, Château du Breuil – Normandie et les équipes Chais de la Maison Boinaud.
Vinification & Elevage : Un travail minutieux pour marier notre Whisky Le Breuil Single malt Origine et le Whisky Single Malt Heriose de la Maison Boinaud pour obtenir des caractéristiques organoleptiques adéquates et complémentaires à nos Whiskies Single Malt Le Breuil.
Nous avons choisi Duo de Malt pour 2 raisons :
• La première signifie un équilibre en parfaite harmonie entre deux Whiskies Single Malt.
• La deuxième raison signifie la collaboration entre La Spiriterie Française, Château du Breuil – Normandie et la Maison Boinaud ; Deux entreprises familiales avec la même approche de la
fabrication des spiritueux, les mêmes valeurs et la même philosophie.
La Propriété :
La Spiriterie Française, Château du Breuil Normandie est la première entreprise à distiller et affiner sous un même étendard une large gamme de Rhums, Whiskies et Calvados d’excellence. Un talent issu d’un savoir-faire ancestral, celui du Calvados AOC.
L’histoire de La Spiriterie Française, Château du Breuil Normandie est une histoire d’héritage. La marque puise ses origines et ses racines, dans celle du prestigieux Château du Breuil.
Véritable fleuron de Normandie, le domaine a été porté pendant plus de 400 ans par de grandes familles qui n’ont eu de cesse de le faire évoluer.
Aujourd’hui, Château du Breuil est une marque réputée internationalement pour la qualité de son Calvados AOP pays d’Auge et la splendeur de son site inscrit sur la liste des Monuments historiques.
Aujourd’hui, c’est Frédéric Dussart qui est en charge d’écrire un nouveau chapitre de cette prestigieuse histoire. Un défi aussi passionnant qu’audacieux pour cet ex-patron de l’informatique qui a su convertir son amour pour le vin dans le domaine des eaux-de-vie. Dans cette aventure, il s’appuie sur l’expertise sans faille des collaborateurs du Château et le soutien de son entourage.
Une équipe inspirée qui partage la passion des spiritueux et qui ambitionne de renouveler l’attractivité du Château du Breuil en développant dorénavant la production de Rhums et de Whiskys en complément de celle du Calvados.
(https://spiriterie.com/spiriterie/notre-histoire/)
