Le Limoncello Mamma Mia est une alternative moderne et moins sucrée qu’un Limoncello traditionnel.
Robe : Jaune citron lumineux.
Bouquet : Citron frais.
Bouche : Intense, citron, menthe. Finale Pulpe de citron, menthe fraîche
Conseil de Service : Frappé, sur glace, en spritz …
Durée de Conservation : Mettez votre modération à l’épreuve.
Le Conseil du Caviste : Une alternative moins sucrée qu’un Limoncello traditionnel.
Citrons : élaboré à partir de citrons bio issus de la variété la plus ancienne et la plus exclusive d’Italie : le Femminello del Gargano IGP – Pouilles.
Introduit il y a plus de mille ans dans le parc du Gargano, une péninsule sauvage située à l’extrême nord-est des Pouilles, ce citron particulier est connu pour sa petite taille et est très apprécié des connaisseurs. Son zeste infusé permet d’en extraire des notes aromatiques intenses et d’une fraîcheur incomparable
Distillation & Elevage : Sans Colorant et sans conservateur. Certification vegan et papier d’étiquette fabriqué à partir de fibres d’écorces d’agrumes recyclées.
Ces citrons extra frais sont cueillis à la main depuis 1850 par la même famille à Rodi del Gargano. Leur goût unique, leur parfum intense et leur couleur nous permettent d’utiliser uniquement des ingrédients naturels . Sans colorants ni arômes artificiels . Nous utilisons également moins de sucre.
Région de Production : Les Pouilles sont une magnifique région italienne, riche en histoire, rurale et agricole, dont le terroir regorge de trésors gastronomiques. Amandes, tomates, vin, mais aussi la plus ancienne variété de citron italien, le célèbre « Femminello del Gargano », protégé par une précieuse IGP. Ces citrons y sont cultivés depuis 1850.
La Propriété : Née après le succès d’ AMARETTO ADRIATICO , première création de la maison BELLAVENTURA, MAMMA MIA LIMONCELLO est la petite sœur de cette gamme de deux produits uniques. Toutes deux sont élaborées à partir d’ingrédients de la région des Pouilles, dans le sud de l’Italie.
Notre ambition est de redonner ses lettres de noblesse à un produit mondialement connu mais souvent galvaudé. Quant à la bouteille, sa forme particulière, « Dame Jeanne », évoque ces superbes bouteilles géantes qui servaient autrefois au transport des vins, huiles et liqueurs lors des longs voyages en mer. Notre étiquette est fabriquée à partir de pulpe de citron recyclée.
(https://limoncellomammamia.it/pages/our-story)
