Minifut Bière Kwak 6 Litres

Le Minifut Bière Kwak 6 Litres est une bière belge ambrée.

Robe : Kwak est connu pour sa couleur ambrée intense et brillante et sa mousse robuste de couleur crème.

Bouquet : un doux arôme fruité et malté, avec un caractère légèrement épicé. De plus, des arômes terreux et très subtils de banane et peut-être une touche d’ananas ou de mangue en arrière-plan.

Bouche : attaque très douce et fruitée, une fermeté rappelant le nougat et le caractère légèrement épicé. Notes de réglisse qui se fondent dans une finale chaleureuse rappelant la banane caramélisée. L’amertume reste initialement en arrière-plan et finit par ressortir épicée.

Conseil de Service : La Kwak se déguste généralement bien fraîche, à une température comprise entre 3 et 6°C.

Durée de Conservation :1 mois après mise en pression.

Le Conseil du Caviste : Nécessite une machine Perfectdraft impérativement pour tirer la bière.

Brassage : La Kwak est une bière de haute fermentation.  La Kwak est fabriquée à partir de trois malts différents et du sucre candi entre dans la préparation.

Région de Production : La Kwak est fabriquée à la brasserie Bosteels à Buggenhout dans le Brabant Flamand.

La Propriété : Son nom provient de Pauwel Kwak, un aubergiste dont l’établissement se situait entre Malines et Gand. Pendant leurs voyages, des cavaliers s’arrêtaient chez Pauwel Kwak afin de se désaltérer et boire une bière fabriquée par l’aubergiste lui-même. Pour plus de facilités, les cavaliers bénéficiaient d’un verre spécifique qu’ils posaient sur leurs étriers. La brasserie Bosteels a repris le concept et un verre “en étrier” a été confectionné pour la Kwak. Cette bière est évidemment connue pour sa qualité mais il faut admettre que le verre joue un certain rôle dans la réputation de la boisson. Notons qu’il faut être très vigilant lorsqu’on déguste la Kwak! Au moment de boire, d’éventuels appels d’air peuvent se former dans le verre et dans les cas extrêmes, la bière peut sortir en un seul jet et se déverser sur le visage du buveur… Avouons que ce serait dommage de gaspiller une bière pareille…