Rhum Agricole Guadeloupe blanc Classic Collection Longueteau Le 62°

Le Rhum Agricole Guadeloupe blanc Classic Collection Longueteau Le 62° fait partie de la gamme « Classique » de chez Longueteau.

Robe : Translucide et brillante.

Bouquet : Nez très parfumé et puissant.

Bouche : Profil agrumes, citron vert, épices et gourmandise. Fruité de la canne à sucre.

Conseil de Service : Rhum blanc de dégustation. A déguster sec avec un jeu sur les températures de dégustation

Durée de Conservation : Mettez votre modération à l’épreuve !!

Le Conseil du Caviste : Un Rhum de dégustation pour des cocktails ou Ti’punch avec une certaine intensité. Le haut dégré d’alcool vient exhauster les saveurs !

Cannes : Le 62° est un assemblage 65% canne rouge, 35% canne bleue.

La canne rouge a pour caractéristique de donner un rhum très suave, rond, remarquable par ses notes fruitées et légèrement florales.

La canne bleue a une identité plus tranchée sur des notes d’agrumes, citronnées et toute en fraîcheur.

L’assemblage de ces deux variétés de canne permet de couvrir le spectre organoleptique le plus large possible, tout en respectant l’identité du terroir et en ayant un profil précis, fin, racé, et ciselé autour de notes finement florales et fruitées.

Distillation & Elevage : Pas de Brassage. 6 mois de repos et de temps de réduction en cuve inox

Les rhums blancs Longueteau, pur jus de canne fraîchement pressés, puis mis en fermentation, respectent des normes de qualité tout à fait exceptionnelles qui permettent d’en sortir un jus de distillation aux tonalités végétales très marquées. Ces spiritueux, par leur puissance et leur équilibre, jonglent avec les typicités des assemblages de canne bleue et de canne roue pour en tirer les typicités les plus exotiques et les plus inattendues. Des jus uniques pour amateurs et puristes.

La Région de Production : Les Îles de Guadeloupe sont une terre de rhum. Depuis plusieurs siècles, ce spiritueux est produit ici dans la plus stricte tradition héritée du passé. Chaque distillerie a sa particularité et toutes proposent des visites et des dégustations. Patrimoine industriel et culturel de l’archipel, elles sont la fierté des guadeloupéens. Elles se répartissent sur trois îles : Grande-Terre, Marie-Galante et Basse-Terre. Les rhums issus de ces établissements ont tous un caractère propre et des arômes différents.

La Propriété : Elaborée depuis plusieurs générations, elle est le résultat de l’assemblage des deux variétés de canne à sucre du domaine, la canne bleue et la canne rouge.

Nous sommes à la fin du XIXè siècle, en pleine crise sucrière. Le marquis de Sainte Marie s’adonne alors aux jeux. Malchanceux et confronté à des pertes financières le marquis se trouve dans l’obligation de vendre ce qui deviendra le Domaine du Marquisat de Sainte Marie. Ce domaine, situé très proche du lieu de débarquement de Christophe Colomb en 1493, offre aux visiteurs une halte inoubliable, dans un cadre authentique, à la découverte d’un patrimoine historique et culturel.