Le Rhum Agricole Martinique Ambré “Whisky Finish” Plantation Trois Rivières est une nouvelle expression de l’esprit d’innovation du Maître de Chais de la Maison.
Robe : Trois Rivières Ambré Finish Whisky présente une robe brillante et dorée, très lumineuse.
Bouquet : Frais, puissant et minéral, il est marqué par ses premières notes de fruits mûrs et d’iode, avant d’évoluer vers des parfums de bois précieux et d’épices.
Bouche : Particulièrement suave, ce rhum présente en bouche des dominantes boisées et de fruits mûrs. De fines et étonnantes notes d’orge maltée se distinguent en fin de bouche. Les saveurs persistent en bouche lors de cette finale agréablement longue, qui marie parfaitement les notes typiques du rhum ambré agricole aux accents des whiskys tourbés.
Durée de Conservation : Pensez à réduire la taille du flacon au fur à mesure que le niveau baisse pour éviter une oxydation excessive de cette bouteille dans le temps.
Le Conseil du Caviste : Trois Rivières Ambré Finish Whisky Single Malt est caractérisé par son originalité, la modernité de ses saveurs et sa grande tonicité en bouche.
Distillation & Elevage : Ce finish en fûts de whisky issus de la distillerie lorraine Rozelieures, évoque la typicité des notes chaudes de miel, de pain grillé et de caramel singulières du rhum agricole ambré, alliées à la rondeur et à de subtiles saveurs tourbées caractéristiques des grands Single Malt.
La Propriété : Née il y a plus de 3 siècles, la Plantation Trois Rivières fait partie intégrante du patrimoine historique de la Martinique. Son nom emblématique provient des trois rivières bordant ses hectares de champs de cannes : Oman, Bois d’Inde et Saint Pierre. D’abord spécialisée dans la production sucrière au XVIIIème et XIXème siècle, la propriété se consacre au fur et à mesure du temps à la production du rhum agricole, qui deviendra exclusive au début du XXème siècle.
La Plantation Trois Rivières bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle, conférant à ses rhums leur typicité et leur richesse aromatique. Ses 700 hectares de terre, caressés par le souffle des alizés marins, surplombent les flots de la Mer des Caraïbes, dans la partie la plus ensoleillée de l’Ile à L’extrême Sud de la Martinique.
Les cannes à sucre de type roseau, paille ou canne bleue, élevées les pieds dans l’eau et dans des sols argileux, rocailleux, et riches en magnésium, tirent de ce cadre tout leur potentiel : un taux de sucre élevé et des qualités gustatives uniques, qui confèrent à ses rhums leur profils à la fois frais, élégants et fruités.
(https://fr.plantationtroisrivieres.com/la-collection/nos-rhums-ambres/rhum-ambre-finish-whisky/)
Les offres du moment
