Rhum Australia – Rum Explorer 4 Ans

Le Rhum Australia – Rum Explorer 4 Ans est un excellent rhum de mélasse, sans coloration.

Robe : Fauve reflet orangé

Bouquet : Le nez offre des arômes boisés et vanillés, avec des notes de cèdre, réglisse et caramel.

Bouche : Une expression florale sur l’iris et des notes de réglisse, de miel, de cacao et de cannelle. Une bouche ample, de bonne longueur, avec des tanins soyeux.

Le Conseil du Caviste : Une palette aromatique complexe de part un passage en ex-fûts de bourdon qui apporte un côté ample et soyeux.

Cannes : Les cannes proviennent qu Queensland, pas très loin de Brisbane (cote est de l’Australie)

Distillation & Elevage : En 1865, un duo d’Angleterre des noms de John Davy et Francis Gooding acheta des terrains donnant sur la rivière Albert. Ils ont nommé la clairière après leur ancienne ferme Devonshire, qui s’appelait Beenleigh. À l’origine, ils avaient l’intention de cultiver du coton sur cette terre, mais une alternative plus lucrative s’est présentée : la canne à sucre.

Ce rhum d’Australie a été affiné plusieurs mois dans les Chais du Château du Breuil. Pour amener à ce rhum une palette aromatique plus complexe et fondre ses tanins, notre maître de chais l’a fait reposer dans un fût de chêne américain ayant contenu auparavant une boisson spiritueuse à base de cognac. Un rhum ample avec des tanins soyeux.

La Propriété : La Spiriterie Française, Château du Breuil Normandie, a créé sa propre gamme de rhums, fruit de sa passion des spiritueux et d’un savoir-faire unique en matière d’assemblage. Une gamme qui complète naturellement les Calvados et Whiskies, avec cette même volonté d’élaboration d’eaux-de-vie véritables merveilles de saveurs.

Nos équipes voyagent dans le monde entier pour sélectionner les meilleurs rhums issus de grandes distilleries pour proposer une gamme de plus en plus étoffée à nos clients.
Le choix des distilleries locales réputées dans leur pays d’origine associé au talent d’affinage de notre Maître de Chais nous permet de sublimer les rhums sans adjonction de sucre. La Spiriterie Française, Château du Breuil Normandie, est ainsi une des rares marques à proposer des rhums plus naturels.

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