Le Rhum Bacardi Diez est la cuvée de Rhum Bacardi la plus agée.
Robe : Or brun.
Bouquet : Amande et pêche
Bouche : Banane, poire et vanille. Finale sur Ananas et cannelle
Conseil de Service : Ambiant
Durée de Conservation : Mettez à l’épreuve votre modération.
Le Conseil du Caviste : Rhum de fin de repas par essence !!!
Distillation & Elevage : Vieilli en fûts pendant dix ans minimum sous le soleil des Caraïbes. Puis filtré à travers un mélange de charbon de bois pour une finale onctueuse.
Région de Production : Aujourd’hui, l’usine de Cataño, à Porto Rico, est la plus grande distillerie de rhum haut de gamme au monde.
La Propriété : Au départ, simple rêve d’une famille dans le Cuba des années 1800, Bacardí est maintenant la 1ère marque de Rhum au monde et la plus médaillée. Voici l’histoire de Bacardí : plus de 150 ans de savoir-faire, de passion et de fierté.
Bacardí est fondé le 4 février 1862 par Don Facundo Bacardí Massó à Santiago de Cuba, lorsqu’il achète une petite distillerie et révolutionne le processus de fabrication du rhum en créant un spiritueux doux et léger : le rhum BACARDÍ®.
Doña Amalia, l’épouse de Facundo, remarqua une colonie de chauves-souris frugivores suspendues aux poutres de la distillerie. Elle connaissait leur importance aussi bien dans la culture des Indiens Taïnos originaires de l’île, que dans celle des Espagnols, où elles sont un symbole de bonne santé, d’unité familiale et de bonne fortune. Elle proposa d’adopter la chauve-souris comme symbole du rhum BACARDÍ. Bientôt les habitants commencèrent à demander « el ron del murcielago » : le rhum de la chauve-souris.
(https://www.bacardi.com/fr/fr/our-rums/reserva-diez-rum/)
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