La nouvelle édition limitée de 2026, le Rhum Black Cask Barbade-Trinidad et Tobago Planteray est la rencontre entre deux terroirs emblématiques du rhum, la Barbade et l’Ile de Trinidad et Tobago..
Cette double maturation, signature des rhums Planteray, donne naissance à une expression d’une belle richesse : des élégantes notes de fruits et d’épices douces.
Robe : Brune.
Bouquet : Intensité exceptionnelle et grande fraicheur. Il s’ouvre sur le miel, la fleur de pommier, la banane cuite, le zeste de citron vert et la vanille. Evolution vers la noix de coco, le café torréfié et l’amande.
Bouche : Gourmande et fraiche, elle dévoile d’abord des notes d’abricot, de poire cuite et d’écorce d’agrumes, puis évolue vers la crème patissière et la muscade, avant de s’orienter vers le praliné et le chêne épicé.
Finale : Gourmande, persistante sur le café doux, la noix de coco, la muscade, la cannelle, les raisins secs et la prune.
Conseil de Service : Plantation Rum Black Cask Edition peut se déguster seul ou sur glace
Durée de Conservation : Mettez votre modération à l’épreuve !!
Le Conseil du Caviste : Un Charred rum sympathique avec une petite note empyreumathique !
Distillation & Elevage : les rhums sont vieillis plusieurs années dans leur pays d’origine dans des fûts de chêne américain de 200 litres. Ils voyagent ensuite vers le sud-ouest de la France où ils sont vieillis une seconde fois dans de petits fûts de chêne fortement toastés, conférant de délicates notes fumées
La Propriété : Dans les années 1990, Alexandre Gabriel écume les Caraïbes à la recherche des meilleurs rhums et lance Plantation, une gamme de rhums de terroir. Quinze années plus tard, en 2012, il est élu Maitre Assembleur du Rhum de l’Année aux prestigieux Golden Rum Barrel Awards et est nommé Distillateur de l’Année par The American Distilling Institute.
Aujourd’hui, président et propriétaire de la Maison Ferrand, Alexandre GABRIEL a élargi la notoriété de la Maison centrée sur trois grands spiritueux qui le passionnent toujours autant : le Cognac Ferrand de Grande Champagne, le Gin français Citadelle et le Rhum de Terroirs Planteray (Ex Rhums Plantation), d’authentiques spiritueux qui expriment le terroir dont ils sont issus.
Notre ambition est de vous faire partager la richesse du rhum, dont la diversité se tisse à travers le monde. Depuis les plages ensoleillées de la Barbade, berceau du rhum et siège de notre distillerie Stade’s West Indies Rum Distillery, jusqu’à l’archipel des îles Fidji, sur les eaux cristallines du Pacifique. Chaque terroir que nous partageons est unique et possède sa propre histoire, son style et sa place et notre mission est de les honorer.
(https://planterayrum.com/fr/mission/)
