Le Rhum Canada Dark N°03 Distillerie Rosemont 3 Ans est un assemblage étonnant de 3 rhums différents, tous distillés dans le Quartier de Rosemont, à Quebec.
Robe : Or Blond
Bouquet : fraicheurr et douceur se mêlent. notes légères de vanille, un peu de végétal et un boisé léger en finale.
Bouche : En bouche, la douceur du sirop de sucre de canne se marie aux notes vanillées et caramel salé, résultat d’un savoir-faire authentique. Son processus de double distillation garantit une finesse et une complexité qui caressent le palais.
Conseil de Service : Idéal pour une dégustation pure ou sur glace.
Durée de Conservation : Mettez à l’épreuve votre modération.
Le Conseil du Caviste : Dégustez-le seul, sur glace, pour apprécier son incroyable richesse et ses subtilités !
Distillation & Elevage : assemblage de trois rhums différents : un rhum de mélasse de fantaisie doublement distillé dans notre alambic charentais et vieilli en fûts de chêne français, un rhum de sucre de canne doublement distillé et vieilli en fûts de bourbon et un rhum de mélasse verte doublement distillé et vieilli en fûts de chêne américain.
Chaque type de tonneau utilisé pour le vieillissement confère des arômes particuliers. Il en résulte un rhum complexe, doux et équilibré, évoluant vers une finale de vanille et de caramel salé
La Propriété :L’histoire de la Distillerie de Montréal est d’abord celle de deux amis. Lilian Wolfelsberger et Stéphane Dion se sont rencontrés à l’université, en 1997. Si chacun a d’abord tracé son propre chemin, leur complicité n’a cessé de se renforcer au fil des années et les deux hommes ont décidé d’unir leurs passions pour donner vie à ce projet un peu fou. La Distillerie de Montréal a vu le jour en 2013.
