Le Rhum Spiced Apres-Ski Distillerie Rosemont est un produit canadien !! Terre bien connue productrice de rhums, découvrez la suite ….
Robe : or pale aux reflets roses.
Bouquet : fraicheur végétale subtilement soutenue par la canelle
Bouche : attaque sur la canelle, belle fraicheur avec une finale un peu épicée avec le gingembre. Pas de sucrosité excessive. Très digeste.
Conseil de Service : Ambiant
Durée de Conservation : pas nécessaire de le mettre au frais.
Le Conseil du Caviste : Après une bonne journée, il s’apprécie toute l’année, seul sur glace ou en cocktail, allongé de thé glacé ou de limonade.
Ingrédients : L’assemblage de ce rhum va procurer des sensations extrêmement chaleureuse. Grâce à la base de rhum épicé «Canadian spice» dans laquelle on ajoute un distillat de gingembre frais et des bâtons de cannelle. Les notes de caramel, de cannelle et de gingembre chaud vont donner à vos cocktails une tout autre dimension épicée.
Distillation & Elevage : Élaboré à partir de notre Rhum Épicé, il est agrémenté d’une purée de gingembre biologique fermentée, puis distillée dans notre alambic charentais, et de bâtons de cannelle.
La Région de production : Première distillerie au Canada à travailler avec des alambics charentais à double distillation, nous les avons choisis pour leur qualité et leur capacité à sublimer les arômes, peu importe le type de spiritueux. Grâce à deux chauffes successives, la double distillation permet de concentrer l’alcool et de sélectionner les arômes les plus délicats. En affinant ainsi le distillat pour n’en garder que le cœur, ce lent procédé est le gage d’une pureté et d’une finesse aromatique incomparables.
La Propriété : L’histoire de la Distillerie de Montréal est d’abord celle de deux amis. Lilian Wolfelsberger et Stéphane Dion se sont rencontrés à l’université, en 1997. Si chacun a d’abord tracé son propre chemin, leur complicité n’a cessé de se renforcer au fil des années et les deux hommes ont décidé d’unir leurs passions pour donner vie à ce projet un peu fou. La Distillerie de Montréal a vu le jour en 2013.
Menée par ce duo novateur et soutenue par l’énergie d’une équipe extraordinaire, notre distillerie a ouvert la voie des spiritueux au Québec et travaille sans relâche pour lui donner la place qui lui revient sur la scène internationale. Reconnue par les consommateurs québécois et récompensée dans les concours internationaux, notre compagnie demeure profondément montréalaise, préservant son approche humaine et artisanale.
(https://distilleriedemontreal.com/fr/a-propos/)
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