Le Rhum Ambré Yellow Snake Jamaique Island Signature est un assemblage sec, épicé et puissant des meilleurs rhums Grand Cru de l’île, et ses riches arômes.
Robe :Or avec des nuances subtiles d’acajou.
Bouquet : Canne à sucre, sucre chaud et pâtisseries au miel, après avoir ouvert des notes supplémentaires de bois doux et d’épices.
Bouche : Ample et moelleux avec des goûts de pâtisserie et des nuances de tabac de Virginie et de bois précieux.
Durée de Conservation : Mettez votre modération à l’épreuve !!
Le Conseil du Caviste : Cet assemblage de rhums purs jus de canne et de mélasse, mais également de sucres vieillis locaux, réunit parfaitement les différentes productions de l’Île Maurice. Cette association est un heureux mariage subtil et élégant, d’une rare onctuosité.
Distillation & Elevage : Puisant dans la richesse des rhums de l’île Maurice, le rhum ambré Turquoise Bay est un assemblage de vieux rhums de mélasse avec une touche unique de rhums pure canne à sucre.
Affiné en fûts de chêne français et américain, il exprime l’esprit et l’atmosphère de la perle de l’océan Indien.
La Région de production : Sur la route des Indes, Maurice cultive la canne à sucre depuis le XVIIème siècle. Turquoise Bay est le joyau de cette île réputée pour sa beauté et son climat paradisiaque.
La Propriété : Avec quatre cuvées provenant respectivement de l’Ile Maurice, de la Jamaïque, de la République Dominicaine et du Guatemala, la collection « Island Signature», haute en couleur, dévoile des rhums d’une grande fraîcheur qui expriment la singularité de leur terroir d’origine.
Dans la plus grande tradition française, chacun de ces « Grands Crus » est le fruit d’un assemblage complexe provenant de différentes distilleries et révélant ainsi la cartographie organoleptique des grandes origines du rhum.
Tous les rhums de la collection Island Signature disposent d’un assemblage particulièrement complexe. Cette « French Touch » que nous revendiquons est le savoir-faire séculier faisant la renommée de la France dans les alcools en général et dans les rhums en particulier.
(https://www.islandsignaturerum.com/yellow-snake)
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