Vin de France Bio Pinot Noir Rouquin de Jardin Vignobles Mourat 2021

Le Vin de France Bio Pinot Noir Rouquin de Jardin Vignobles Mourat 2021 est composé à 100% de Pinot Noir.

Robe : rouge rubis moyennement soutenue.

Bouquet : Nez est dominé par des notes de fruits rouges et noirs (cerise noire) et caractéristiques des pinots noirs.

Bouche : La bouche est structurée, avec une belle matière et une acidité présente qui refraichit l’ensemble.

Température de consommation : 15°

Durée de Conservation : 2 à 3 ans.

Le Conseil du Caviste : Une bouteille pour (presque) toutes les occasions ! Apéritifs, cocktail dinatoire, viandes et fromages ….

Vignes : Certifié AB.

La Propriété : Le Vignoble de Mareuil est situé au coeur de la Vendée, au confluent de trois écosystèmes :Le Bocage Vendéen, La Plaine de Luçon, Le Marais Poitevin.

Une approche contemporaine tournée vers la recherche du fruit et de l’authenticité.  Le terroir typique de rhyolite ( roche d’origine volcanique ) associé à un ensoleillement généreux exprime ainsi toute l’originalité du vignoble le plus méridional de la Vallée de la Loire.

Mareuil sur Lay est situé sur une cassure géologique très ancienne, au croisement de trois écosystèmes : la Plaine de Luçon, le Marais Poitevin et le Bocage Vendéen.

Les terroirs sont constitués de coteaux de schistes et de rhyolites sous influence maritime.

La Vendée bénéficie d’un vignoble cosmopolite qui marie traditionnellement les cépages de la Loire aux cépages du sud-ouest de la France.

Le nom de Mourat est intimement lié au vin : Vignerons et sauniers sur l’Ile de ré jusqu’à la fin du 19^ème siècle, puis marchands de vins aux Sables d’Olonne pendant trois générations, c’est en 1974 que Jean Mourat créa le vignoble qui deviendra  Château Marie du Fou.

Jérémie le rejoint en 1998 afin de pérenniser l’aventure, tout en établissant deux domaines, le Clos Saint-André en 2006 et le Moulin Blanc en 2011.

Depuis plus de 10 ans, l’ensemble des domaines est passé en culture biologique ou en conversion bio.

(http://vignobles-mourat.fr)