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#Alcools#Biologique#Produit Normand

Single Malt Whisky Normandie Auguste Ricouard

Alcools

64.00
45 % vol
91.43 €/L
0.70 L

Le Single Malt Whisky Normandie Auguste Ricouard est produit au Fontenay, à la périphérie du Havre.

Robe : or brun soutenu.

Bouquet : céréalier.

Bouche : fût de porto blanc pour amener des goûts d’agrumes, de fleurs et d’amande.

Conseil de Service : Ambiant.

Durée de Conservation : Mettez votre modération à l’épreuve !!

Le Conseil du Caviste : Une production très artisanale : 450 bouteilles de disponibles sur ce Batch !!

Orges : produit à partir de malt d’orge bio.

Distillation & Elevage : Whisky single malt, fermier et artisanal,  Brassé, fermenté, distillé et vieilli à la ferme de la Randouerie, Fontenay.
Le moût fermenté est distillé deux fois dans des alambics en cuivre, distillation à repasse.
Vieilli en fût de chêne bousiné ( brûlé ) puis en fût de porto blanc pour amener des goûts d’agrumes, de fleurs et d’amande.

La Région de production : La Normandie, terre de production agricole et bastion d’un savoir faire de Distillation depuis des siècles est logiquement pourvoyeuse de Distilleries Artisanales de qualité.

La Propriété : De la bouteille de lait au Whisky, le chemin de la ferme Ricouard est inscrit dans le territoire normand.
Mon arrière grand-père Auguste a d’abord été producteur de lait. Chaque jour il livrait à cheval et en charrette son lait au Havre. Mon grand-père, puis mon père, ont ensuite exploité la ferme de la Randouerie.

J’exploite aujourd’hui la ferme, en conversion biologique depuis 2019. En adéquation avec mes valeurs, et en hommage à mon aïeul, j’ai créé le whisky Auguste Ricouard. L’élixir, réalisé à partir des céréales produites sur l’exploitation, est distillé et maturé sur place dans des fûts en chêne.

(https://whisky-augustericouard.fr/)

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