Le Provence Rosé bio Le G de Galoupet 2025 capture l’essence du terroir provençal grâce à son assemblage de cinq cépages : Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah et Tibouren,
Robe : robe nacre aux reflets pêche
Bouquet : Le nez se distingue par sa richesse aromatique avec complexité et délicatesse. Une succession de notes fruitées se dévoilent dès le premier nez, évoquant l’ananas, la mangue et la pêche banche. Des nuances d’agrumes, notamment de clémentine, se mêlent harmonieusement à des notes florales de rose et de miel.
Conseil de Service : 10°
Durée de Conservation : 1 à 2 ans
Le Conseil du Caviste : s’accorde parfaitement de l’apéritif au dessert, en toutes saisons.
Vignes : L’année 2025 est marquée par la générosité. Le terroir a bénéficié d’une année plus arrosée qu’à l’accoutumée, ce qui a grandement profité à la récolte, à la fois abondante et d’une très grande richesse aromatique. Cette belle récolte est aussi le fruit du travail en agriculture régénérative déployée sur le Domaine depuis plusieurs années et nous conforte dans notre conviction : travailler avec le Vivant nous permet d’élaborer des vins d’exception.
Vinification & Elevage : Notre ambition est d’améliorer notre relation avec la nature en révélant tout le potentiel de la biodiversité et du terroir de Provence à travers des rosés de Provence élaborés dans le respect de l’environnement. En plus de chercher à proposer d’excellents vins, nous voulons également être un exemple en matière de viticulture biologique et d’agriculture régénératrice pour notre secteur, et au delà.
Notre engagement ne se limite pas au vignoble et à l’élaboration. En effet, nous avons également fait le choix d’un flacon plus respectueux de l’environnement. La bouteille représentant 40 % des émissions de carbone dans l’industrie vinicole, nous nous sommes donné pour mission de trouver une solution en phase avec nos ambitions. Le rosé Château Galoupet Cru Classé Côtes de Provence est présenté dans une bouteille ambrée originale et légère (499 g) composée de 85 % de verre recyclé. En plus d’éviter le gaspillage, cela permet d’économiser de l’énergie pendant le processus de production et le transport. Cette évolution a été rendue possible grâce à nos partenaires, qui nous ont aidés à développer et à créer cette bouteille légère, offrant traçabilité et transparence.
La Propriété : Elaborant des vins rosés, le domaine méditerranéen Château Galoupet voit le jour au XVIIIe siècle. Il s’agit d’un lieu-dit à l’identité topologique forte . Ce dernier bénéficie d’un précieux écosystème propre aux Côtes de Provence et abrite des variétés ancestrales qui continuent de s’épanouir sur le domaine. D’anciens plans cadastraux ont permis de déterminer que le terrain a accueilli une oliveraie, un verger et des pâturages entre les parcelles, ainsi qu’une retenue d’eau créée à flanc de coteau, toujours présente aujourd’hui.
Le liège était autrefois récolté sur la crête, dans une forêt dense caractérisée par sa végétation provençale typique. On y trouvait ainsi des chênes verts, des cistes, des arbousiers, du romarin, de la lavande et de la cataire, sans oublier des pins parasols qui projetaient leur ombre sur le chemin reliant les caves et la côte. Une carte historique réalisée sur ordre de Louis XIV et publiée au milieu du XVIIIe siècle mentionne la zone sous le nom de « Le Galoupe », qui deviendra « Le Galoupet » sur les cartes suivantes. En plus de 300 ans, la disposition du domaine n’a pas changé, bien que 15 propriétaires se soient succédés depuis.
https://www.chateaugaloupet.com/fr-fr/nos-vins/g-de-galoupet-2025#wine-content
