Le Rhum Agricole Blanc Martinique Ti Fle Ble Dillon est une édition limitée pensée pour offrir une expérience gustative sans pareil
Robe : Robe brillante et translucide.
Bouquet : Au nez, une explosion de saveurs : des notes dominantes de banane, miel, ananas et cerise ‘pays’ se marient en une harmonie parfaite.
Bouche : En bouche, cette belle palette aromatique, riche et rafraîchissante, captivera les sens, laissant un souvenir inoubliable à chaque amateur de rhum.
Conseil de Service : En cocktail.
Durée de Conservation : Mettez votre modération à l’épreuve !!
Le Conseil du Caviste : parfait pour être savouré en ti-punch, rehaussé d’un zeste de citron vert et d’un soupçon de sirop de canne.
Cannes : Pas d’utilisation d’engrais chimiques importés : Aucun pesticide n’est utilisé durant le cycle de production. Valorisation du fond de cuve de fermentation en compost. Diminution des pompages en rivières :
Les résidus de distillation sont traités pour obtenir une eau pure à 99% et permettre d’irriguer les champs de cannes et de bananes
Distillation & Elevage : La canne à sucre pour principale source d’énergie = bilan CO² neutre :
- Le traitement des résidus via un processus biologique offre un bilan neutre en CO². La production de méthane valorisée sous forme d’électricité permettant d’alimenter les bureaux commerciaux.
- Depuis 2009, la distillerie DILLON équipe certains bâtiments de panneaux photovoltaïques.
La Région de production : Tous les rhums de la maison Dillon portent fièrement la distinction « rhum agricole A.O.C. Martinique. ».
Enracinés depuis toujours en Martinique, les champs de canne à sucre de Dillon sont principalement situés sur le terroir de Basse Pointe (nord de la Martinique).
Les rhums agricoles de la Martinique, issus uniquement de la distillation du jus fermenté de la canne à sucre, sont facilement reconnaissables au marquage AOC Martinique, un gage de qualité obtenu en 1996.
La Propriété : Chez DILLON, nous cultivons nous-mêmes notre canne à sucre que nous distillons ensuite pour produire de grands rhums.
Nous exerçons nos différents métiers (agriculture, distillation, embouteillage et commercialisation) sur plusieurs territoires de la Martinique : A Saint-Pierre, au pied de la Montagne Pelée, à Basse-Pointe, sur la côte Atlantique et à Fort-de-France, l’emblématique capitale insulaire.
(https://www.rhums-dillon.com/)
