Rhum Arrangé Ananas Rosemont Distillerie

Le Rhum Arrangé Ananas Rosemont Distillerie est un produit canadien !! Terre bien connue productrice de rhums, découvrez la suite ….

Robe : blonde

Bouquet : ananas, vanille et une finale végétale.

Bouche : attaque sur l’ananas, viennent ensuite des notes de vanille. Finale sur la cannelle.

Conseil de Service : Ambiant

Durée de Conservation : pas nécessaire de le mettre au frais.

Le Conseil du Caviste : La Piña Cola facile : Un grand verre, du Rhum Ananas Rosemont et plein de glaçons !!!

Ingrédients : Ananas du Costa Rica.

Distillation & Elevage : Pour élaborer cette recette, nous sélectionnons d’abord rigoureusement les ananas du Costa Rica, qui doivent être récoltés à pleine maturité. Après avoir été pelés et coupés, leur chair et leur peau macèrent dans un rhum issu de barriques neuves en chêne français pendant 3 mois. Cette infusion est distillée dans notre alambic charentais pour en extraire les arômes, puis assemblée avec un rhum de mélasse vieilli en fûts neufs. Nous y ajoutons un soupçon de caramel maison et une touche de matricaire odorante. Cette plante, que vous avez probablement déjà croisée en ballade ou dans votre cour, est reconnue pour son odeur marquée… d’ananas! Aucun sucre ajouté.

La Région de production : Première distillerie au Canada à travailler avec des alambics charentais à double distillation, nous les avons choisis pour leur qualité et leur capacité à sublimer les arômes, peu importe le type de spiritueux. Grâce à deux chauffes successives, la double distillation permet de concentrer l’alcool et de sélectionner les arômes les plus délicats. En affinant ainsi le distillat pour n’en garder que le cœur, ce lent procédé est le gage d’une pureté et d’une finesse aromatique incomparables.

La Propriété : L’histoire de la Distillerie de Montréal est d’abord celle de deux amis. Lilian Wolfelsberger et Stéphane Dion se sont rencontrés à l’université, en 1997. Si chacun a d’abord tracé son propre chemin, leur complicité n’a cessé de se renforcer au fil des années et les deux hommes ont décidé d’unir leurs passions pour donner vie à ce projet un peu fou. La Distillerie de Montréal a vu le jour en 2013.

Menée par ce duo novateur et soutenue par l’énergie d’une équipe extraordinaire, notre distillerie a ouvert la voie des spiritueux au Québec et travaille sans relâche pour lui donner la place qui lui revient sur la scène internationale. Reconnue par les consommateurs québécois et récompensée dans les concours internationaux, notre compagnie demeure profondément montréalaise, préservant son approche humaine et artisanale.

(https://distilleriedemontreal.com/fr/a-propos/)