Le Rhum Shakara 12 Ans, de Thailande, est baptisé Shakara, en référence au terme sanskrit témoignant de l’origine sud-asiatique de la canne à sucre.
Robe : Cuivre orangé.
Bouquet : Raffiné et enivrant. Des arômes de noix et d’amandes se mêlent à d’élégantes fragrances de miel et de caramel. À l’aération, de délicieuses notes d’abricot révèlent toute sa complexité.
Bouche : Frais et vif. L’attaque dynamique oscille entre des saveurs de sucre de canne, de fruits tropicaux comme la mangue, la papaye et la figue fraîche. Le caramel au beurre salé brille grâce à des notes boisées parfaitement intégrées.
Finale longue, soyeuse. La finale épicée développe rapidement des notes de vanille fraîche et de bois d’acajou. Elle s’achève sur des notes florales de jasmin du soir, de jacinthe et d’encens persistant.
Conseil de Service : Ambiant
Durée de Conservation : Mettez votre modération à l’épreuve !
Le Conseil du Caviste :Un nez avec un caractère riche et généreux contrebalancé par un palais équilibré et raffiné qui le rend facile à apprécier.
Distillation & Elevage : élaborée à partir d’une mélasse locale puis distillée dans un alambic à colonne et vieillie intégralement en Thaïlande sous climat tropical.
Le long processus de vieillissement du rhum SHAKARA s’étend sur de nombreuses années et se déroule sous le climat tropical de la Thaïlande. La combinaison de températures moyennes élevées et d’un taux d’humidité compris entre 60 et 80 % concentre les arômes du rhum, lui conférant une bouche riche et profonde, ainsi qu’une finale longue et complexe, grâce à une part des anges bien plus importante que dans les rhums vieillis sous des climats continentaux.
Région de Production : Un rhum thaïlandais vieilli sous les tropiques, qui rend hommage à la longue histoire de la culture de la canne à sucre en Asie du Sud-Est.
Né dans la fertile province de Nakhon Pathom, son nom, dérivé du mot sanskrit « shakar », honore un héritage millénaire : la canne à sucre y est cultivée depuis le Néolithique.
La Propriété : Shakara est la dernière marque Thailandaise apparue après les déjà bien connues Mehkong, Naga, Phraya.
https://www.shakara-rum.com/
