Le Gin Birdie Mos Art Edition Limitée est la dernière création de Birdie en 2026.
Robe : Brillante.
Bouquet : arômes de fleur de sureau, de rose musquée, et de zeste d’agrumes.
Bouche : L’attaque est vive et épicée, dominée par le poivre de Timiz, qui exprime sa chaleur et ses nuances de bois sec. La texture est ample, presque veloutée.
Le cœur de bouche révèle ensuite des notes d’écorce d’orange, qui équilibrent les épices par une rondeur fruitée et gourmande.
La lavande s’installe en finale, subtile et soulignant une amertume florale délicate et persistante.
Le Conseil du Caviste : en gin’to très rafraichissant. tentez le sur le tonic Archibald !!
Composants : Des hauts plateaux éthiopiens aux plantations de Kampot, notre oiseau a rapporté des poivres d’une rareté absolue. Ce gin est l’alchimie de ce
voyage, où la chaleur des épices s’harmonise à l’éclat de l’orange et à la finesse de la lavande.
Distillation & Elevage : Cette édition limitée à 6000 btles a été décorée par l’artiste nordiste Mos’art qui amène avec lui son univers pointilliste.
La Propriété : Créée par 2 passionnés de voyages et de spiritueux, la distillerie Spirit Factory est née à Saint-André-lez-Lille.
Loin des classiques London dry, notre marque Birdie est composée d’une gamme de gins non conventionnels. Depuis les Hauts de France, nos produits vous emmèneront dans de lointaines contrées.
Nous travaillons une base d’alcool de blé français en y infusant des saveurs naturelles venues d’ailleurs avant distillation, une ode au voyage.
(www.birdie.fr)
