Rhum Colombie La Hechicera Reserva Familiar

Rhum Colombie La Hechicera Reserva FamiliarLe Rhum Colombie La Hechicera Reserva Familiar est produit par la distillerie La Hechicera sans ajout d’additifs ni de sucres.

Robe : Acajou

Bouquet : La Hechicera révèle un nez mêlé de parfums de prune, de cacao, de banane et de menthe.

Bouche :  La bouche est à la fois douce et riche, évoquant les saveurs du chocolat noir, de la cannelle et du poivre. Des notes persistantes de noisette et de vanille se fondent dans un boisé séducteur. Envoûtant.

Le Conseil du Caviste : il se déguste seul, de préférence dans le verre classique type ballon. Alternativement, il peut être servi avec du chocolat noir.

Cannes : Le climat et la localisation de la Colombie en font un pays producteur de rhums de qualité. Le sud-ouest du pays, « la Cauca », comporte la majorité des plantations de canne à sucre qui représentent 10 % de l’économie du pays. Le rhum La Hechicera et ses notes boisées et exotiques s’inscrivent dans la parfaite tradition des meilleurs rhums colombiens.

Distillation & Elevage : La méthode de vieillissement dite de « la solera » est unique et prisée par de nombreuses marques. Elle consiste à effectuer un mélange fractionné et progressif de fûts de différents âges, l’âge moyen s’élevant au fur et à mesure du procédé. Les fûts sont entreposés en étages, l’ajout de rhum « jeune » ne se faisant que par le niveau le plus élevé. Les fûts les plus bas sont donc les plus âgés, les plus proches de leur mise en bouteille. Ce ron est constitué de rons âgés entre 12 et 21 ans ayant vieilli dans des fûts ex-bourbon selon la méthode traditionnelle à cette catégorie : la solera.

La Propriété : La réputation des rhums colombiens n’est plus à faire, et le rhum La Hechicera n’y fait pas exception. Médaillé d’or à la San Francisco World Spirits Competition, il nous transporte directement dans la « selva » (jungle) colombienne. Un rhum ensorcelant qui porte franchement bien son nom. En espagnol, « Hechicera » signifie « sorcière » ou « enchanteresse ». Avec cette bouteille aux motifs tropicaux, l’allusion à la richesse de la nature colombienne ne fait aucun doute. Une source d’inspiration pour le design comme pour la saveur suave et exotique du rhum la Hechicera.