Le Rhum Santiago de Cuba 11 Ans est un Ron de tradition espagnole.
Robe : Or brun.
Bouquet : Le nez dévoile des notes de fruits tropicaux accompagnés d’une pointe de noix de coco.
Bouche : En bouche, la vanille et la noix de coco s’étirent sur les amandes grillées pour une finale épicée.
Le Conseil du Caviste : Il se prêtera aussi bien à la dégustation pure qu’en cocktails.
Distillation & Elevage : Base de Miel de Canne Fermenté. Vieillissement en fûts de chêne blanc pendant 11 ans minimum.
La Propriété : C’est au sud de Cuba, dans la région d’Oriente qu’est élaboré le rhum Santiago de Cuba Extra Añejo 11 ans. Connu pour être le berceau des rhums légers cubains, Santiago nous offre un rhum DOP Cuba aux arômes délicats de vanille et d’amande.
À la fin du 19ème siècle, les grandes distilleries de rhum cubain et donc le grand rhum cubain sont nés. L’une des plus grandes distilleries est située à Santiago de Cuba, la capitale de la culture cubaine. Le berceau des grandes créations de rhum s’y situe, il y est distillé et mis en bouteille.
Les secrets de la production de rhum se transmettent de génération en génération. Les ” maestros Roneros” possèdent ainsi un trésor vraiment bien gardé. Ce n’est qu’en utilisant ces connaissances, des siècles d’expérience et la meilleure canne à sucre de Cuba qu’il est possible de faire un rhum de cette qualité.
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