Le Single Malt Scotch Whisky Glenmorangie 15 ans The Lasanta est un whisky non tourbé. Lasanta est un terme gaélique qui se traduit par chaleur et passion, et qui non seulement rappelle l’origine espagnole de ces « sherry butts » d’Oloroso, mais qui reflète aussi cette texture douce et très agréable soutenue par un nez profond au caractère sucré très attrayant.
Robe : Bel or roux.
Bouquet : Chocolat et caramel se mêlent à une touche de crème vanillée, offrant une douceur veloutée. Un trait d’eau révèle des notes florales et fruitées, avec des accents de groseille en fleurs et de raisins secs, pour une complexité raffinée.
Bouche : Des noix du BRésil au caramel se mêlent à la canelle, au clou de girofle et au chocolat noir avec une touche de tanins de chêne apportant une profondeur subtile.
Finale : Longue et persistante avec des notes de marmelade d’orange de séville, de dattes et de mélasse.
Température de consommation : A boire frais avec ou sans glaçon
Le conseil du caviste : A boire en apéritif ou en digestif
Distillation & Elevage : Fin mais bien charpenté, ce whisky a vieilli pendant dix ans dans des fûts de chêne blanc d’Amérique ayant conservé du Bourbon, avant de bénéficier d’un vieillissement prolongé pendant 5 ans en fûts de Sherry d’Oloroso de Jerez (Espagne).
Depuis 1843, la distillerie Glenmorangie produit son célèbre single malt du nord des Highlands, et possède les plus hauts alambics d’Ecosse, héritage des alambics à gin installés à l’origine. Pionnière dans le vieillissement en ex-fûts de bourbon dans les années 1960, Glenmorangie s’est aussi lancée très précocement dans les affinages grâce aux talents du Dr. Bill Lumsden, nez reconnu et expert dans l’élaboration du
(https://www.mhdfrance.fr/spiritueux/glenmorangie/the-lasanta-12-ans/)
