Le Single Malt Whisky Calvados Cask Finish Mécène Clément Thoby Edition est un batch de 2000 bouteilles crée par le Domaine du Coquerel en Normandie.
Un whisky comme une œuvre. Mécène réunit le terroir normand et l’art contemporain, chaque cuvée naît d’une rencontre avec un artiste. Notre collection 2026 est composée de cinq cuvées, avec une référence permanente et quatre éditions limitées. Chacune de ces expressions est pensée comme une œuvre, reflétant le savoir-faire de Mécène et celui des artistes qui l’accompagnent.
Robe : Or blond.
Bouquet : Au nez, des notes fruitées et florales se mêlent à des touches subtiles de céréales.
Bouche : La bouche est délicatement équilibrée, légèrement boisée, portée par les saveurs de céréales et de pomme douce. La finale révèle de fines notes boisées et maltées, prolongées par une fraîcheur de fruits du verger, pomme et poire.
Conseil de Service : Vif et élégant dégusté pur, il gagne en rondeur sur glace.
Durée de Conservation : Mettez votre modération à l’épreuve.
Le Conseil du Caviste : Pour les amateurs de cocktails, en highball avec un tonic frais peu sucré, ou dans un grand classique Old Fashioned.
Céréales : 100% françaises.
Distillation & Elevage : La Distillation en alambic charentais prévoit une distillation lente, avec un procédé de double distillation. Cette méthode permet de conserver une grande richesse aromatique et une texture soignée pour nos malts.
La colonne distille en continu, donnant un alcool plus pur, léger et précis, avec un profil plus frais et vif, parfait pour notre whisky de maïs.
Les whiskies Mécène bénéficient d’un chai dédié, à l’atmosphère sèche, situé au cœur de notre distillerie en Normandie. Grâce à un accès privilégié à un vaste parc de barriques de Calvados et de Pommeau spécialement réservées à leur vieillissement, nous offrons à chaque dégustation une expérience sensorielle singulière et raffinée.
Single Malt Whisky Calvados Cask Mécène Clément Thoby Edition est issu d’une triple maturation : Fûts de Chêne neufs, Fûts de bourbon et Fûts de Calvados du Domaine du Coquerel.
Région de Production : À 35 ans, René Gilbert fonde les Calvados Gilbert et s’installe au Manoir du Coquerel, à Milly, dans la Manche. Le manoir, bâtisse normande du XVIIIᵉ siècle aux confins de la Normandie, de la Bretagne et du Maine, devient le cœur historique de la maison. À quelques kilomètres du Mont-Saint-Michel, dans le bocage normand, la distillerie s’inscrit dès ses débuts dans une tradition d’eau-de-vie de pomme transmise depuis le XVIᵉ siècle.
La Propriété : En 1937, René Gilbert fonde les calvados Coquerel et s’installe au Manoir du Coquerel, à Milly, dans la Manche, à quelques kilomètres du Mont-Saint-Michel.
Reprise en 1996 par Jean-François Martin, transmise à son fils Pierre en 2015, la distillerie est restée familiale et indépendante, fidèle à ses méthodes d’origine.
Cinq fois lauréate du Grand Prix d’Honneur du Président de la République pour la plus belle cave de calvados, le Domaine est aujourd’hui Entreprise du Patrimoine Vivant.
En 2026, Un mécène ne possède pas l’œuvre. Il la rend possible.
Mécène raconte la rencontre inattendue entre deux univers : l’art et le terroir. Notre collection de whiskies français incarne une harmonie audacieuse, née de la passion et du soin apportés à chaque étape d’élaboration dans notre distillerie en Normandie.
Notre gamme présente des cuvées issues de collaborations artistiques singulières, réunissant des créateurs talentueux venus d’horizons variés et rendant hommage à leur savoir-faire unique. Leur regard, leur sensibilité et leur sens du détail insufflent à Mécène une dimension créative et émotionnelle unique, reflet de notre quête d’excellence et de notre attachement aux savoir-faire français.
Mécène est bien plus qu’un whisky : c’est un hommage à l’art, une invitation à la découverte, et un plaisir à partager, où chaque gorgée raconte une histoire.
L’artiste : Clément Thoby naît en 1991 et grandit à Nantes. Il étudie les arts appliqués à Paris, à l’École Estienne puis à l’Institut Sainte-Geneviève. Il se spécialise par la suite dans le cinéma d’animation en intégrant l’EMCA d’Angoulême.
Passionné par la couleur, il travaille pendant cinq ans en tant que décorateur et directeur artistique pour des productions d’animation. Il mène désormais une activité d’illustrateur, travaillant pour la presse internationale, des agences de communication et des marques. Son travail se compose principalement de paysages aux crayons de couleur issus de ses voyages, qu’ils soient réels ou mentaux.
(https://mecene-whisky.com/)
