Le Rhum Nation Panama 18 ans est une Un nouvel emballage séduisant et une carafe luxueuse, colorée et éclatante.
Robe : Ambre profond.
Bouquet : Vif et miellé, avec des notes fraîches et aromatiques de cola, bergamote, dattes, zeste d’orange et vermouth. Une légère note d’esters est perceptible, mais le rhum reste léger et ensoleillé.
Bouche : Douce et fruitée, tout en restant vive, avec une présence légère et très rafraîchissante en bouche. Mélasse de canne à sucre, chocolat, raisins secs et un bel équilibre de zeste d’orange, de cola et de noix de coco. Finale : Thé noir, douceur du sucre brun, miel et une onctuosité générale : chaleureux mais non poivré, avec même des notes de camomille.
Le Conseil du Caviste : une nouvelle édition du rhum panaméen doux et onctueux, vieilli 18 ans.
Distillation & Elevage : La richesse de la canne à sucre et la finesse de la distillation espagnole traditionnelle créent un rhum léger, d’une grande complexité aromatique, caressant et facile à boire, riche en fruits tropicaux, dattes et notes de chocolat. Une légère touche vineuse et d’orange confite apporte parfum et fraîcheur à sa douceur.
Le rhum vieux Rum Nation Panama 18 ans a été élevé en fûts de chêne blanc américain ex bourbon, selon la méthode traditionnelle espagnole de la solera. Les fûts du haut, les plus jeunes, viennent alimenter les fûts du dessous, par petites quantités, progressivement, afin de créer petit à petit l’assemblage idéal dans les fûts au niveau du sol, la solera. Cette méthode donne naissance à un ron léger, très savoureux et gourmand, délicatement boisé.
La Région de Production : Le Panama est un eldorado du rhum. Il rassemble toutes les conditions nécessaires à la réalisation de grandes cuvées et se prête tout particulièrement à des vieillissements lents, sous un climat tropical qui confère aux chais une atmosphère constante humide et d’une amplitude thermique faible, jour et nuit, hiver comme été. Les sols sont gorgés des minéraux produits par l’activité volcanique intense, rendant les terres légères, fertiles et fraîches.
La Propriété : La gamme Rum Nation est le résultat d’années de recherche et de dégustation. Lancée en 1999, cette gamme fait la part belle aux accents latinos avec des pays inédits comme le Panama et le Guatemala. Chaque version est soigneusement embouteillé entre 40 et 45% pour allier équilibre, douceur, texture et saveur. Fabio Rossi souhaitait faire découvrir de nouveaux terroirs des Caraïbes et d’Amérique Latine aux amateurs de grands spiritueux et fut l’un des premiers à s’intéresser aux rones du Pérou et du Panama notamment. Pendant trois siècles transformé avec art, chacun a une saveur, une force et un caractère qui exprime de façon unique son terroir d’origine.
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(https://www.rossiandrossi.it/product/rum-nation/)
